Sedir tohumları botanik olarak fıstıklarla ilişkili değildir. Bunlar Sibirya'da yetişen bir iğne yapraklı çam ağacının, sert kozalakların içinde gizlenmiş çekirdekleridir. Ancak yaygın olarak fıstık olarak adlandırılırlar ve çok yararlı ve lezzetlidirler. Bir avuç çam tohumu sağlık ve refahın kaynağıdır!
Neden kilo veremiyorsunuz
Herhangi bir diyet sırasında, kilo verme sürecinin mümkün olduğunca güvenli ve zararsız olması için vücudu yeterli besin öğeleriyle desteklemek önemlidir. Vücuda giren yararlı mikro ve makro besin öğelerini dikkate almadan gıda alımını yalnızca en aza indirirseniz, kendinizi moral ve fiziksel tükenmişliğe sürükleyebilirsiniz. Bu, genellikle düzeltilmesi zor veya imkansız olan sağlık sorunları şeklinde ciddi sonuçlara yol açacaktır.
Ayrıca, sıkı bir diyetten sonra vücut stresten kurtulmaya başladığında fazla kilolar hızla geri gelebilir. Sık sık dengesiz bir diyet yalnızca kaybedilen kiloları geri kazanmanın değil, aynı zamanda daha fazla kilo almanın da nedenidir, çünkü vücut ikinci bir açlık dönemine karşı yedek yapar.
Diyette çam fıstıkları
Diyette yararlı vitaminler, mineraller ve amino asitlerden zengin ürünleri ılımlı miktarlarda tüketmek vücut için daha az zararlıdır. Bu anlamda, sedir fıstıkları gerçek bir nimettir, çünkü yalnızca zengin bir bileşime sahip değildirler, aynı zamanda uzun süre tokluk hissi sağlamaya da yardımcı olurlar. Bu, açlığı bastıran hormonların üretimini uyaran çoklu doymamış yağlar içermelerinden kaynaklanır. Sibirya çam tohumları kullanıldıktan sonraki tokluk etkisi yaklaşık dört saat sürer.
Çam fıstıklarının kalori değeri
100 gramında 670 kcal'den fazla kalori içermelerine rağmen, beslenme uzmanları onları düzenli diyetinize dahil etmenizi önermektedirler.
Çam fıstıklarının yararlı özellikleri
Çam fıstıkları ayrıca şunlara yardımcı olur:
- Sindirim sürecini normalize etmek;
- Kandaki kolesterol seviyelerini düşürmek;
- Doku mikroDolaşımını iyileştirmek;
- Erken yaşlanma sürecini önlemek;
- Virüslere karşı direnci artırmak;
- Tiroid bezini normalize etmek;
- Metabolizmayı iyileştirmek;
- Erken yaşlanma sürecini önlemek;
- Sinir ve üreme sistemlerinin durumunu normalize etmek;
- Kemikleri, dişleri, kasları ve tendonları güçlendirmek;
- İltihabı azaltmak;
- Kan pıhtılaşması riskini azaltmak.
Sedir tohumlarının yararlı özellikleri, vücuttaki tüm süreçlere birleşik bir etki gösterir, bu da kilo kaybı üzerinde olumlu bir etki yaratır.
Kilo vermek için günlük miktar
Diğer fıstık türlerinde olduğu gibi, çam çekirdekleri de ölçülü tüketilmelidir. Alım kuralları ihmal edilirse, "çam ağzı" sendromu gelişebilir. Ağızda metalik veya acı bir tat bulunması ile karakterizedir. Bu durum tıbbi müdahale gerektirmez ve genellikle ikinci günde geçer. Nadir durumlarda iki haftaya kadar sürebilir.
Safra sistemi sorunları, kolesistit ve diğer sağlık sorunları olan kişilerin sedir tohumlarını aşırı tüketmeleri kesinlikle önerilmez. Yüksek oranda yağ içerirler, bu da sindirim sistemini olumsuz etkileyebilir.
Çam tohumlarının optimal günlük miktarı günde 2-3 yemek kaşığıdır. Bu, ana öğünler arasında hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır ve uzun süre açlığı gidermeye yardımcı olur.
Beslenme uzmanları, hızlı kilo vermek için günde 30 gramdan fazla çam fıstığı yenmemesini önermektedirler, bu yaklaşık 200 kcal'e karşılık gelir.
Kilo vermede çam fıstıklarını kullanma
Sibirya çam çekirdekleri harika bir diyet takviyesidir. Tek başına tüketilebilir veya çeşitli yemeklere eklenebilirler:
- Tohumlar salatların, soğuk atıştırmalıkların, sosların, fırın ürünlerinin tadını çeşitlendirir. Kahvaltıda yenilebilir, tahıllara, balık veya et yemeklerine eklenebilirler;
- Sedir keki kuru formda alınabilir ve çeşitli kokteyller hazırlanabilir;
- Çekirdeklerden elde edilen yağ sebze yemeklerini süslemek için kullanılabilir (ısıl işleme tabi tutulmaz);
- Tohumların kabuğu sıklıkla tentür veya dekoksiyon hazırlamak için kullanılır. Yemeklerle birlikte alınabilir ve ayrıca (eklem sorunları varsa) masaj maddesi olarak kullanılabilir.
Ayrıca, bu fıstık türü kolay sindirilebilir protein içerdiğinden vejetaryenlikte de yaygın olarak kullanılır.
