Çam fıstığı yağı hoş bir tada sahiptir, vücut tarafından kolayca özümsenir, hem kozmetik hem de beslenme amaçları için yaygın olarak kullanılır. Bağışıklığı artırabilir, bu nedenle hem tedavi hem de önleyici amaçlar için uygundur. Çam fıstığı yağı bileşiminde benzersizdir - laboratuvarda sentezlenemediği için yapay kökenli hiçbir analogu yoktur.
Elde Etme Yöntemleri
Sedir fıstığı çekirdeği sıkılarak elde edilir. Bu amaç için yalnızca ahşap presler kullanılır, çünkü madde metallere temas ettiğinde hem tıbbi hem de lezzet özelliklerini kaybeder.
Preslemenin iki yolu vardır: soğuk ve sıcak. Aralarındaki farklar şunlardır:
Sıcak. İsmi de ima ettiği gibi, çekirdekler ısıl işleme tabi tutulur ve sonrasında sıvı açığa çıkar. Bu ucuz bir teknolojidir ve çekirdeğin yararlı özelliklerini korumaya izin vermez, bu nedenle elde edilen bileşim yalnızca mutfak amaçları için kullanılabilir.
Soğuk. Daha pahalı ve zaman alıcı bir teknoloji, sayesinde çekirdekler yararlı özelliklerini korur ve elde edilen bileşim her amaç için kullanılabilir.
Bileşim ve Tıbbi Özellikleri
Sedir yağının yararlı özellikleri zengin bileşiminden kaynaklanır. Vücudun tüm sistemleri üzerinde olumlu etki gösteren çok sayıda amino asit, vitamin, esansiyel yağlar, mikro ve makro elementler içerir.
Sedir yağı tüketimi kan dolaşımını iyileştirir ve metabolizmayı normalize eder. E vitamini içeriği sayesinde, hücre rejenerasyonunu teşvik eder, cilt yaşlanmasını önler, kan pıhtılaşması ve ateroskleroz gelişimini önleyici etki gösterir.
Sedir çekirdeğinde bulunan B vitamitleri merkezi sinir sistemini iyileştirir, metabolizma ve kan bileşimi üzerinde olumlu etki gösterir. Yağ ayrıca anti-enflamatuar etkilere sahip GLA (gama-linolenik asit) içerir. Kanda "kötü" kolesterol miktarını en aza indirmeye yardımcı olur ve yağ metabolizmasını normalize ederek sağlıklı kilo kaybına katkıda bulunur.
Ayrıca Omega-3 ve Omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri de içerir. Bunların gıda olarak kullanımı sağlıklı metabolizma için zorunludur, çünkü insan vücudu bunları kendi başına üretemez. Sedir yağı, birçok vücut sisteminin durumunu iyileştirmek için yeterli miktarda bu maddelere sahiptir.
Ayrıca "gençlik kaynağı" olarak adlandırılır, belirgin bir antioksidan etkiye sahiptir, serbest radikallerin etkilerini nötralize ederek, vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır, hem erkeklerde hem de kadınlarda hormonları normalize eder.
Ayrıca bu yağ, böbrek, solunum, endokrin ve üriner sistemlerin hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. Gebelere fetüsün normal gelişimi için kullanılması önerilir. Yağ ayrıca emzirme döneminde süt üretimini artırmak ve sütün yağ içeriğini yükseltmek için de yararlıdır.
Kullanım Yöntemleri
Sibirya çam yağı yalnızca tıbbi özelliklere sahip değildir. Hoş aroması ve tadı sayesinde gıda olarak tüketilebilir. Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında gıda katkısı olarak sıklıkla kullanılır. Ayrıca saf halde - günde 1-2 çay kaşığı yemeklerle birlikte alınabilir.
Ayrıca harici olarak da kullanılır, saf halde cilde uygulanır veya kozmetik ürünlere eklenir. Bu, ürünlerin yararlı vitamin ve iz elementlerle zenginleşmesini sağlar. Sibirya çam yağı cilde sağlıklı ve parlak bir görünüm verir. Saç derisine ovularak saçları güçlendirmek için de kullanılabilir.
