Fiyat: Talep üzerine
Çam fıstıkları, birkaç türde yenilebilir çam tohumları olarak adlandırılır. Bizim ülkemizde, 44 metre yüksekliğe ulaşan bir iğne yapraklı bitki olan Sibirya çamının tohumları popülerdir. Şaşırtıcı bir şekilde, bilimsel çevrelerde bu sert kabuk içindeki çekirdeklere fındık demek alışılmış değildir. Bizim alışık olduğumuz ad günlük hayatta ve mutfakta kullanılır.
Ve çam fıstıkları sadece Sibirya ve Uzak Doğu'da toplanan lezzetli bir ikram değil, aynı zamanda yararlı bir üründür.
Sibirya ve Kore çam tohumlarını topluyoruz ve hasat ediyoruz. İhracat için çalışıyoruz - ürünümüz sertifikalı, kayıtlı ve sevkiyata hazır (büyük hacimli, toptan teslimat yapabiliriz). Görevimiz, çam tohumlarının işlenmesi ve depolanması için tüm koşullara uyarak yalnızca kaliteli ürün satmak, GOST'a uygun şekilde.
Sibirya ve Kore çam çekirdekleri arasındaki fark nedir
Tohumlar arasındaki ilk ve en önemli fark, boyutlarıdır. Kore sediri verimlidir, büyük kozalaklara sahiptir ve tohumları 14 mm yüksekliğe ve 10 mm genişliğe ulaşır. Sibirya çamı daha küçük tohumlar verir, bunların uzunluğu yaklaşık 10 mm ve genişliği 5-8 mm'dir. Ayrıca hasat sırasında kozalaklardaki tohum sayısı bakımından da farklılık gösterirler. Kore çamı kendi türleri arasında "kraliçe" olarak kabul edilir, bu nedenle meyveleri daha pahalıdır.
Çam fıstıklarının faydaları
Evet, başlangıçta soyulmuş çekirdekler mutfakta kullanılıyordu, ancak daha sonra tıpta ve kozmetik ürünlerin hazırlanmasında da takdir edildi.
Çam fıstıklarını ham formda satın alarak, çekirdekleri fırın ürünlerinde, salatalarda kullanabilir, kahvaltılıklara ve soslara ekleyebilir, sert kahverengi kabuğu ise infüzyonlar ve balsamlar yapmak için kullanabilirsiniz.
Peki faydaları nelerdir:
- Vitaminlerin hazinesi (B grubu, E, K).
- Minerallerin hazinesi (mangan, fosfor, bakır, bor, vanadyum, kobalt, magnezyum, çinko, demir). Ve bu tam liste değil. Toplamda 18 çeşit mineral ve iz element bulunmaktadır.
- Haftada birkaç kez bir avuç fındık kalp ve kan damarları, sinir sistemi, karaciğer (özellikle temel işlevi olan kan yapımı) üzerinde olumlu etki gösterir.
- Çam fıstıkları görme keskinliğini restore etmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Sindirim sistemi hastalıkları, ateroskleroz, diyabet ve anemi önlenmesi.
Modern tıp, çam fıstıklarını birçok farmasötik preparatta, özellikle kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için kullanmaktadır.
Doğaya özen gösteriyoruz
Sibirya ve Kore çamları 60-80 yaşından sonra bol meyve vermeye başlar. Sadece ağacın en yararlı ürünü vermek için ne kadar uzun bir yol kat ettiğini hayal edin.
Doğaya özen gösteriyoruz ve çam kozalaklarını dikkatle topluyoruz. Şirketimiz hiçbir zaman çamın kendisine zarar vermez (kesmeden). Kozalakları toplamak ağaca zarar vermez çünkü olgunlaştığında dallarından kendiliğinden düşerler.
Hasat, yoğun bir çam ormanında geç yaz-erken sonbaharda yapılır, sırayı koruyarak ve meyve veren ağaçları yerel hayvanlar için bırakarak.
Hasat mutlaka özel bir soyma makinesiyle (değirmen) kabuk ve plakalardan temizlenir. Hasat zaten sonbaharda yapıldığından, kabuklar biraz nemli olabilir - paketlemeden önce kurutmak önemlidir. Kurutma sırasında fındıklar sınıflandırılmalıdır - boyuta göre, çok küçük olanlar çıkarılarak ve ayrıca hasarlı veya küflü çekirdekler çıkarılarak.
Çam fıstıklarını dikkatle kuru ve iyi havalandırılan odalarda saklıyor, özenle sızdırmaz kaplara paketliyor ve dünyanın her yerine gönderiyoruz.
