Çam fıstığı, Sibirya çam ağacının hoş bir tat ve kokuya sahip ürünüdür Vitaminler, aminoasitler ve eser elementlerden oluşan bir kompleks kaynağıdır. Çem fıstığı tedavi ve profilaksi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Birçok hastalığı tedavi eder ve önler, vücut sistemlerinin normal durumunu destekler, bağışıklığı artırır.
Gıda ürünü olarak kullanılması
Sibirya çamı tohumları her yemeğe kendine özgü bir tat verir. Çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılırlar: sebze, et veya balık. Çam çekirdekleri tatlılara ve unlu mamullere de eklenir. Faydalı özelliklerinden dolayı bir bardak süt veya bir porsiyon etin yerini alabilirler. Bu yüzden Sibirya çam fıstığı vejetaryenler tarafından çok sevilir.
Günde bir avuç çam fıstığı, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan önemli maddeleri vücuda sağlayacak doyurucu bir atıştırmalıktır.
Kilo vermek için kullanılması
Yüksek kalorili bir ürün olmasına rağmen, çam fıstığının yemenin kilo üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur, ancak uzun süre tokluk hissi verirler. Bu nedenle, çam çekirdekleri sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen ve kilo vermek isteyenlerin diyetine güvenle dahil edilebilir.
Kilo kaybı için faydaları, tohumlarda bulunan yağların kolesistokinin hormonunun üretimine katkıda bulunmasından kaynaklanmaktadır. Midede sindirim sürecinden sorumlu reseptörlerin inhibisyonunu uyarır. Bu da beyne organizmanın doyduğuna dair bir sinyal gönderilmesine yol açar. Dolgunluk hissi kalıcıdır.
Tıpta kullanılması
Sibirya çamı çekirdekleri alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunların temelinde, vücudun tedavi ve profilaksi için çeşitli ilaçlar hazırlanır. Örneğin, şeker hastalığı olan vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Protein açısından zengin olan çam fıstığının sindirimi kümes hayvanı etine göre daha kolaydır. Ayrıca vücudu güçlendirir ve hastanın bu hastalıkta çok tehlikeli olan alışkanlığı – aşırı yemek yemesini — önler.
Çam fıstığı aşağıdaki hastalıklar için de faydalıdır:
- Gastrit;
- Pankreatit;
- Kabızlık;
- Hemoroid;
- Gut;
- Kolit;
- Kolesistit.
Sibirya çamı tohumları aynı zamanda erkek ve kadın sağlığı için de faydalıdır. Ürün üreme sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir, hormonal dengeyi normalleştirir ve birçok cinsel hastalık riskini en aza indirir.
Kozmetikte kullanımı
Çam fıstığı kozmetolojide yaygın olarak kullanılır — evde saç ve cilt bakımı için çeşitli ürünler hazırlanması için kullanılır. Sibirya çamı çekirdekleri veya yağı kullanılan maskeler saçın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, saç dökülmesini önler, saç derisini yumuşatır ve bakımını sağlar.
Sedir ürünleri ayrıca cild tonunu eşitlemeye, elastisitesini yükseltmeye yardımcı olur. Bunun için sadece fıstık değil, kabukları da kullanılabilir. Yüz maskesi için basit bir tarif: kabukları pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütmek ve istediğiniz herhangi bir yağı eklemektir. Tüm bileşenler karıştırılır ve yüze uygulanır. Sedir kabuğu maskesi yüzde 20 dakikaya kadar tutulabilir, daha sonra yıkanmalıdır.
Saklama koşulları
Ürünü doğrudan güneş ışığından kaçınarak serin bir yerde saklayın. Çekirdekler vakumlu bir kaba yerleştirilmelidir. Meyve ve kabuğu benzer şartlarda 2 haftaya kadar saklanılabilir. Soyulmuş çam fıstığı özelliklerini 2 güne kadar koruyabilir. Ürünü dondurmayın.
